4点食堂有个印度人在花都开了第一家印
中/西/韩/日/越南/泰国/意大利
我感谢自己生活在花都
最多半小时车程
基本上哪个国家的菜都能通通扫光!
今天,小饭有个好消息通知广大吃货:
有个印度人在花都开了第一家印度餐厅-ayushi!
(嗯,后面有老板的曝光照喔,一个帅大叔!)
所有菜品均来自印度厨师之手
所有香料、米、面都是来自印度
号称专业五星级餐饮服务!
↑几大爆点→印度厨师你问小饭这里的口味正不正宗?
这个问题不是我说了算,客人说了算!
不仅外国友人,连印度本地人都经常来捧场
有图有真相,赶紧抢沙发看店长爆照!
(↑你们猜上面哪个是老板~)
连我们本地人也经常捧场
说明印度菜的口味
我们还是接受哒!
就算没有他们的食评
就看ayushi印在宣传单上赤裸裸的几个彩蛋
身为吃遍花都的我怎么也要飞扑捧场去试吃啊!
我心心念念的咖喱,我心心念念的薄饼我来了!
先甩大家一份试吃报告,来来张嘴吃下这个安利~
(这个安利有点重口味,小清新者慎点喔)
餐厅的坐标有点偏,具体位置如下:镜湖大道豪利花园永利路与富邦路交汇处。纳尼?你们这一群迷途小羔羊还是不知道是哪里?YE,小饭马上双手奉上手绘地图
PS:仍然找不到位置的建议急call店长电话喔-、。店长指路那必定是妥妥的!
在永利路与富邦路交汇处看到这个门面。bingo,恭喜你来对地方了!这就是今天的主角:ayushi印度餐厅
只从外面看好像很欧式,其实不止外面,里面也挺欧式的。但里面其实也藏着很多印度元素小东西,譬如前台上的大象摆件和香水
印度元素
餐具精致
以灰黑色为主调,一看就是上!档!次!一楼4.5张小桌,楼梯角落还有几张大桌,如果刚好碰上晚餐时段,满满的蓝色灯光效果更加迷人好嘛!
小饭印象中的印度餐厅全都是来自电视剧,传说中的香料/泰姬陵/壁画/雕刻/彩绘。没想到原来印度餐厅也能这么简洁大方!可能这是因为老板本身在欧洲打拼过吧
好了,扫过环境之后就轮到点菜开吃啦!先拿菜单扫一扫有什么好吃哒!菜单给我的印象就是大写的4个字:“好多”……“好红”……足足20几页,每页都有6个菜品左右!菜品的分类也很多,汤类沙拉类等等。菜品大多数色调偏红,咖喱/煎炸较多,比较重口味。还是那句,以下菜品有点重口味,小清新者慎点
然后再普及一下印度人开饭跟西方有点相似,分前菜和正餐。所以我们先吃的是前菜。可是没想到前菜也能这!么!丰!富!一大块肉啊肉……菜品搭配五颜六色的看起来就有食欲阿有木有!
鸡肉咖喱饺听店长介绍,这个菜几乎是印度人每餐必吃的前菜。从外观上看有点像我们的咸水角,但是馅料却是咖喱鸡肉粒和青豆!外层的皮比较厚实,要用力咬才能咬开,重点是,里面的鸡肉粒配上青豆之后特别有嚼劲,而且咖喱的香味也挺浓的,总体还不错喔,还算吃得习惯!
添多利烤鸡印度是一个宗教国家,必须有一定的禁忌,他们不吃牛肉猪肉(大家点餐的时候千万不要乱问咯),所以打大多数菜品的原材料都是用鸡肉/海鲜,而这道菜用的就是鸡肉。
这份炸鸡肉看色相都知道是经过腌制,所以不需要再蘸其他酱料了,操起来生吞就对了!滴上几滴柠檬汁,口感会变得更加清新不会油腻!
鸡肉卷这是手卷真心真材实料,里面一大大大堆馅料:鸡肉/紫甘蓝/胡萝卜/椰菜blablabla(我不记得有什么)蔬菜,营养杠杠的,口味也是重口味,但隔壁萌妹子同样吃得停不下来哈哈哈~
玛莎拉炸鱼你们不要看它外表好像炸的太厚,万万没想到里面的鳕鱼肉竟然这!么!嫩!吃“炸野”,店长推荐蘸酱汁会更加入味。既然来到印度餐厅,肯定什么古灵精怪的印度特色酱料/菜品都要试一试啊!!嗯,蘸了一点薄荷酱,味道嘛~我还是喜欢番茄酱哈哈哈~
南印度炸豆腐这款“奶豆腐”是印度特有的食材,英文名叫panner。小饭当时还以为这是一块乳酪,其实这是一块豆腐!闻起来却有股淡淡的奶香,师傅以酸奶为主要佐料,加入blablabla一大堆我不懂的香料烤制而成。口感的话比较像鸡肉,挺厚实的,吃起来还能吃到一股奶香味喔
芒果奶昔这里的酸奶全部都是印度厨师自制的喔,更加粘稠,口味也更加香甜~萌妹子应该会很喜欢,反正小饭当场喝了两大杯(我不会告诉你我是后面吃了辣咖喱不得不狂喝酸奶解辣的!)
印度菜不吃咖喱就不叫吃过印度菜啊,正餐终于可以吃啦!正餐主要以咖喱+米饭+薄饼为主,而且印度咖喱分辣不辣。不能吃辣的我偷偷的笑了!!啊啊啊,终于可以吃上咖喱和薄饼了!
羊肉香料拌饭一看这黄橙橙的色相就知道咖喱已经跟印度丝苗米融合在一起啦,吃起来是超浓郁的咖喱味,味道微辣,小饭自己也能吃上半碗!
黄油咖喱鸡这个咖喱是不辣的不辣的不辣的,重要的事情重复3遍!不辣的咖喱简直是我们这种不能吃辣的吃货的福音啊!表面上一层厚厚的黄油,把底下咖喱的热度都锁住了,就算吃到最后,咖喱还是热乎乎哒!
口味必须是重的,本来吃咖喱也不是只吃咖喱,人家是配饭的好嘛!后方有彩蛋喔,店长亲自示范薄饼蘸咖喱,告诉你们怎么样吃得最印度范!
香辣土豆咖喱羊注意!!这份咖喱是辣的!如果不能吃辣的饭团一定要谨慎,不要乱试!据摄影哥哥的食评显示,吃的时候不算太辣,但是后劲特别足,越吃越辣的口感说的就是这货!
捞咖喱怎么可以没有白米饭和印度薄饼!!印度人真心什么菜都要用一丢丢香料,连白饭也无一幸免啊!简简单单的白饭加了一小撮孜然粒,卖相瞬间up!白饭自然不是单独吃的,用来捞咖喱那才是绝配!
香料饭蒜蓉南饼/原味煎饼1勺一羹咖喱
到自己的餐碟上
2撕开薄饼蘸着咖喱吃
1勺一羹咖喱和白米饭
到自己的餐碟上
2混捞拌之后
吃吃吃!
不要再问我好不好吃,反正我最后几乎一个人吃光了大半碗白米饭,外加2杯酸奶解辣!
PS:吃完一碟又一碟的炸鸡炸鱼,一盘又一盘的咖喱,急需香口糖清新口气啊~ayushi餐厅这里准备了一系列香糖,清新口气必备喔~
3印度特色香口糖
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口味不剧透
你会喜欢的:)
2宝路香口糖
号外
印度老板还在餐厅旁边开了一家专业的体育酒吧
酒吧内多个显示屏直播各类环球体育赛事
并由五星级大厨主理
随时可以提供各类经典的欧亚美食、披萨、意粉、烧烤喔
爱看ball的饭团又有一个好选择啦!
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