喜报芜湖餐饮荣膺中国餐饮30年三项桂冠
5月6-7日，中国烹饪协会成立30周年庆典大会在北京隆重举行。十届全国人大常委会副委员长顾秀莲，原商业部部长刘毅、胡平、副部长张世尧、张志刚，国家税务总局原副局长许善达，中国烹饪协会会长姜俊贤和副会长以及来自全国的知名餐饮企业负责人等余位政府领导、餐饮大佬、行业精英齐聚一堂，共襄盛事。芜湖餐饮人代表童春年、高述健也应邀出席大会。全国人大、商务部等领导前排就座顾秀莲等领导为受表彰的单位及个人颁奖。作为本次大会的重要环节，大会全面表彰了30年发展历程中为中国烹饪事业和餐饮行业发展做出突出贡献的地方协会、企业和个人。对于受表彰的候选者，要求条件必须在餐饮行业工作满30年，曾获得过"全国劳动模范"、"五一劳动奖章"、"全国技术能手"、"先进工作者"等国家级表彰，在餐饮企业经营管理和发展创新、促进餐饮行业发展和产业升级、餐饮理论与实践等方面有突出造诣和贡献，在全国、全行业具有较高知名度和认可度的人士，经省级协会推荐，中国烹饪协会评审经认定方能获此殊荣。根据表彰条件，经安徽省餐饮协会推荐，中国烹饪协会审核批准，我市餐饮行业获得如下殊荣：芜湖市餐饮烹饪行业协会荣获"中国餐饮30年优秀社团奖"；中华老字号～耿福兴高述红荣获"中国餐饮30年功勋人物奖"；童春年荣获"中国餐饮30年杰出人物奖"。芜湖市餐饮烹饪行业协会荣获："中国餐饮30年优秀社团奖"芜湖市餐饮烹饪行业协会可厉害了！??????????
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可了不得！??????????
中华老字号～耿福兴掌门人高述红荣获："中国餐饮30年功勋人物奖"童春年先生荣获："中国餐饮30年杰出人物奖"芜湖市餐饮烹饪行业协会副会长兼秘书长童春年在颁奖大会上留影30年的成绩肯定！来自不易！耿福兴代表高述健（左）与童春年在颁奖大会上合影中国餐饮30年风云，载入史册30年前，在万里等中央领导人发起下，由迟浩田、田纪云等领导任名誉会长的中国烹饪协会在北京成立。岁月如梭，中国烹饪突飞猛进，业绩斐然。第十届全国人大副委员长、中国烹饪协会名誉会长顾秀莲等领导为中国烹饪协会30年华诞切蛋糕芜湖市餐饮烹饪行业协会秘书长与中国烹饪协会会长姜俊贤合影同期举办的还有"中国烹饪协会第六届会员大会第二次会议"、"第十三届中国餐饮·食品博览会暨中国餐饮供给侧产业链发展大会"等活动，是近年来规模最大、规格最高的一次行业盛会。图为参会代表合影大厨师之歌 芜湖市餐饮（烹饪）行业协会芜湖市餐饮（烹饪）行业协会是由芜湖铁山宾馆、凤凰美食街管委会、市饮食服务总公司、繁昌县饮食服务公司等单位发起，按照政府"一业一会"原则，经国家民政部门批准，由从事餐饮及其相关行业的配套供应、生产加工、接待服务、经营管理、教学研究等部门，企事业单位、社会团体和个人自愿组成的全市性跨部门、跨所有制的芜湖市唯一的餐饮行业协会，具有独立法人资格，属非营利性行业组织。芜湖市餐饮（烹饪）行业协会的宗旨是在遵守国家宪法、法律、法规前提下按政府核准的章程开展活动；承担政府授权的（沟通、服务、代表、监督、协调、统计、研究、认定）八项职能和委托的其他工作；发挥政府与企业之间、企业与企业之间的桥梁作用；为会员维权、行业自律、技术发展、理论研究、打造优势产业、弘扬芜湖餐饮文化、促进行业发展、繁荣地方经济作出积极的贡献。协会的主管部门是芜湖市商务局，登记管理机关是芜湖市民政局。协会下秘书处、会员人力资源部、培训交流部（技能鉴定站）、财务部、专业管委会（厨师、服务师俱乐部、冷菜专业委员会、民间小吃分会）、《芜湖美食》编辑部、《芜湖美食家》网站、《新食代》微网等机构。协会章程第一章总则第一条本团体名称为"芜湖市餐饮（烹饪）行业协会"。第二条本团体的性质是:本团体属于社会经济团体，是社会团体法人。由芜湖市餐饮行业的企业、培训学校，大专院校及研究机构等团体和事业单位自愿组成，不受系统，地区和所有制的限制，为非营利性社会组织。第三条本团体的宗旨是：本团体坚持四项基本原则和改革开放两大基本点，遵守宪法、法律、法规和国家政策，遵守社会道德风尚，以"继承、开拓、创新、发展"为指针，发展提高餐饮经营管理和烹饪技术水平，培养餐饮经营管理和烹饪技术人才，协调行业内部关系，维护行业权益，为激活市场，拉动内需，促进芜湖市餐饮行业的健康发展作出贡献。第四条本团体业务主管单位是芜湖市商务局。社团登记管理机关是芜湖市民政局，业务上接受芜湖市商务局和芜湖市民政局的指导和监督管理。第五条本团体住所在安徽省芜湖市。第二章业务范围第六条本团体的业务范围（一）宣传贯彻国家政策法规，反映会员和餐饮行业的有关问题、意见和愿望，发挥社会中介组织的作用；（二）对发展中国烹饪和餐饮业的方针、政策、规划、措施等重大问题进行调查研究，参与起草行业法规、标准，向政府和有关部门提出建议；（三）研究总结餐饮业深化改革和开拓市场的经验，进行交流和推广；（四）加强职业道德建设，做好餐饮行业自律，树立良好的道德风尚；（五）在餐饮行业开展创名店、名师、名品活动，组织认定和推荐；（六）组织开展烹饪理论与饮食文化研究，促进全民饮食科学水平的提高。（七）组织和参加国内外烹饪技术比赛，提高烹饪技艺水平；（八）加强餐饮教育工作，组织管理与技术培训，提高餐饮从业人员综合素质；（九）协助有关部门搞好技术和企业等级评定，接受国内外委托办理餐饮业技能鉴定工作；（十）开展国内外交流与合作，提高中餐的国际地位和影响，引进国外先进的餐饮管理经验与烹饪技术；（十一）开展餐饮食品营养知识的宣传教育，推动筵席改革，提倡科学、文明用餐；赞赏
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