芜湖的街头小吃是好七佬念念不忘的家乡味

都说胃知乡愁

而只有团聚的那一刻我们才真正明白

泱泱华夏南北东西

万家灯火中关于舌尖上的所有味道

都抵不过游子归家那一刻

舌尖泛出的微苦与甘甜

纵使吃遍星级酒店尝遍米其林餐厅

最让人怀念的却还是家乡的路边摊

摊主大叔的笑和桌上的锅贴饺子一样质朴又亲切

辣椒留在舌尖的味道

是专属于青春岁月的无拘无束的味道

在外奋斗的日子里

你最想念家乡的哪些美味

芜湖有很多小吃

每一样经典小吃都蕴含着芜湖人对吃的真挚情感

游历其中

会让你感受到芜湖人眼里的山珍海味

并不仅仅是大饭店里的大鱼大肉

还有遍布大街小巷的特色小吃

芜湖臭干子

芜湖街头处处可见有人在路边炸臭干子

臭干子虽然其名不扬

可论口感绝对美味，尤其是配上水大椒

冬季如果饭前来上两块臭干子

人立刻心满意足了

老鸭汤泡锅巴

鸭汤性寒，食之清火带凉

锅巴火炕制成，两者配食

可谓相得益彰！

吃的时候，锅巴被鸭汤一泡

软中带硬，锅巴香

还有鸭汤香，混在一块

锅巴吃完了，鸭汤也凉了

正好一口喝，末了

再吃鸭肉，感觉味道棒棒哒

芜湖腰子饼

腰子饼，顾名思意就是形如腰子（肾脏）

一般和臭干子、春卷一起组成芜湖油炸三小吃

炸过的腰子饼是金黄色的

咬一口，一股藕香味就飘了过来

外面是脆的，里面却是松软的

你也可以加点水大椒哟！

小笼汤包

要问早餐吃什么好

那在江城得数小笼包子

芜湖的小笼包子要数耿福兴的为最好

皮薄，汁多，状美，油而不腻

再配上镇江香醋，味道绝了

多汁的小笼包蘸着香醋咬一下不要破

然后整个放进嘴里

味觉瞬间被鲜美的汤汁和肉香双重包裹

吃了一笼，不好意思能再加一笼吗？

煮干丝

芜湖人煮的干丝由白干子丝、笋丝、

香菇丝、姜丝泡在用鸡汤点成的清汤里

咸淡随意，吃一口、喝口汤

清清淡淡，香味淡淡

来碗煮干丝，清清肠胃吧！

弋江羊肉奎湖漂鱼

南陵弋江羊肉是芜湖地区著名的风味小吃之一

有着多年的历史

它风味鲜美，物美价廉

深受广大群众的喜爱

它的美名也誉满省内外

话说大冬天亲朋好友相聚

点一道弋江羊肉，绝对是最佳选择

奎湖漂鱼以其肉质细腻、味道独特、

汤汁鲜美而备受食客青睐

外地一些人到奎湖

莫不以一啖奎湖漂鱼而倍感惬意

渣肉蒸饭

以糯米为饭

猪肉切开用调味料腌渍后蘸上渣粉

放糯米饭上蒸熟而成

渣肉蒸饭是一种味美香咸

有饭有菜，经济实惠的小吃

去芜湖必吃！！

烧麦

烧麦是晋南地区传统名食

形如石榴，洁白晶莹

馅多皮薄，清香可口

芜湖的烧麦在以前的基础上创新

使口感更鲜美

三鲜混沌

三鲜混沌制作的主要原料是

猪肉馅和虾仁、鸡蛋，故名三鲜

食时兑以鸡汤，口味极佳

萝卜丝饼

刚出炉金黄色的萝卜丝饼

老远处就闻到香味了

配上一碗地道的干丝，这才是人生

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