安徽芜湖吃蟹地图来了肥美更比阳澄湖大闸

在芜湖,秋天不吃几次螃蟹

感觉没有过秋天一样

不论你是不是吃货

煮熟的螃蟹背壳一打开

鲜香味刚一窜出来

唾液就已经在嘴巴里面打转了

脑子里只冒出来三个字:解决它!

尤其到了九月下旬至十月

螃蟹最好吃的时候来了

黄足、膏多且鲜美

秋天,阳澄湖大闸蟹就被上万只眼睛盯住了

但其实在大家争相买阳澄湖大闸蟹的时候

真灵魂吃货正品着最正宗的螃蟹

看着最美的风景

不可被忽视的品类——芜湖江蟹!

生长水系相同,和阳澄湖大闸蟹同属于中华绒毛蟹的江蟹,不论是外在颜值,还是内在美,都毫不逊色!

历史上的大闸蟹便以芜湖的最为有名,甚至大闸蟹的名称也与芜湖有关。

在芜湖正东10公里处有以富庶闻名的江南名圩万春圩,万春圩的中心就是大闸镇,而此处正是优质大蟹的产地。大闸蟹的名称实由地名转化而来。

(清晨浓雾下的万春圩)

当年晚清第一名臣李鸿章每年专人到芜湖螃蟹矶办蟹送京臣各大佬,一竹篓20只,可见芜湖江蟹美味。

地理优势

芜湖滨临长江,境内港汊、湖泊纵横、草藻茂盛、食料丰富,盛产螃蟹,为著名的“芜湖三鲜”之一!

说芜湖江蟹肥美,是因为芜湖江蟹自小生长在江南纯净水质,芜湖的水自净能力很强,水质优良。

而养殖大闸蟹,首先要种好水草,水草是大闸蟹的天然饵料之一,并能起到良好的净化水质的作用。

芜湖水系内水草、螺丝就成了大闸蟹最好的食物,每天都有吃不完的鲜味,江蟹越长越肥美!

当然了,吃货对于大闸蟹的追求绝不仅仅只在蟹黄蟹膏,肉质的紧实程度也很重要。而生活在芜湖水系硬底浅水,使得大闸蟹的鳌和腿都特别有力!

水源好,黄足膏多、肉质紧实,这样的江蟹,你还不来吃一顿?

吃芜湖江蟹去哪里?

芜湖六郎

想吃芜湖江蟹,那就去芜湖六郎啊!

近几年在“王宝和杯”全国河蟹大赛上,芜湖县六郎镇和花桥镇的螃蟹一举夺得“金蟹奖”,创下了芜湖河蟹的记录。

芜湖六郎和花桥所培育的正宗长江中华绒螯蟹苗种,依靠清新无污染的水阳江水源,产出的河蟹外形呈现青背、白肚、金爪、黄毛四大特征。

并且近两年,六郎镇还会举办江蟹开捕节,吸引许多游客前往吃江蟹,住在官巷,吃在六郎。

繁昌荻港

“一品痴绝处,最是荻港蟹”。

荻港长江螃蟹的体色清爽,背甲呈青灰色,光泽度高,肚皮洁净,体质上好,新鲜活跃,活力很强,被渔民及沿江两岸的民众称之为“绿蟹”。

繁昌自古以来就有“风华荻港,江蟹之乡”的美称,近两年来也举办各种江蟹美食节,每一年美食节都会吸引外地游客前来。

除了吃螃蟹以外,荻港还推出了许多民俗舞蹈节目,展现繁昌多姿多彩的一面。

南陵奎湖

想吃芜湖江蟹,那就去南陵奎湖啊!!!

奎湖位于南陵许镇镇,奎湖水清质佳无污染,有得天独厚的水产养殖自然条件。并且奎湖漂鱼也是南陵一绝,许多游客纷纷驱车前往品尝,千万不要错过了。

无为螃蟹

想吃芜湖江蟹,就去无为泉塘镇!

无为区域螃蟹生产历史悠久,螃蟹文化源远流长,宋代,无为籍诗人王之道受家乡螃蟹文化熏陶,有大量诗作描述无为螃蟹,如:“西风摇落黄花秋,江城有蟹供拍浮”。

现在的无为县有螃蟹养殖面积15.8万亩,螃蟹养殖已经产业化,而其中属泉塘镇远近闻名,是地道无为螃蟹的产地,也是重点水产乡镇之一。

(图片来源于安徽网)

不论在六郎还是荻港

或者是奎湖、无为泉塘

不但能吃螃蟹还能赏乡村美景

秋日风光正好

不如找个空闲时间去吃螃蟹吧

Bye~

来源:芜湖旅游



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