这些传统特色糕点,芜湖人都爱

芜湖作为一个

历史文化底蕴深厚的城市

一直以来都诞生了各种特色美食

让外地人羡慕不已

一方山水养一方人

芜湖人饮食偏甜口

于是乎各种传统特色糕点应运而生

梅花糕创制于清朝

因糕形似梅花而得此名

后逐渐成为芜湖特色糕点之一

梅花糕虽然在南京、江苏等地也有

但芜湖的梅花糕却与众不同

没有花花绿绿额外点缀

全然凭借内馅的红豆香气引人

外皮松软，内里的红豆沙香甜又可口

可以说芜湖的梅花糕

蕴藏了一代又一代人的回忆

方片糕是芜湖一种传统糕点

常出现在芜湖民间各种节日中

尺寸大约为一尺长，四寸宽、两寸厚

其制作过程相对较为复杂

但成分却很普通

以白糖、糯米、桂花等为制作原料

制作完成后经过切割

保证其有刀痕却不断裂

食用时沿切割处一片片掰开

方片糕因此而得名

提起发糕

相信很多芜湖人并不陌生

一个个白色的发糕带着淡淡的酒香

香甜松软的口感与酒香相融合

现如今街头小巷之中

已很少能见到其身影

提起绿豆糕不约而同会想到端午

一到端午前后

超市、街边小店等都开始售卖

但说起芜湖做传统糕点较为有名的

那必定得有芜湖金皖清

绿豆糕在芜湖传统糕点中

一直占据着半壁江山

它那香甜绵软的口感

征服了众多芜湖吃货们的心

可以说是老少皆宜

作为与绿豆糕密不可分的

另一种芜湖传统糕点蜜层糕

蜜层糕比绿豆糕更甜

使用红豆沙做内陷

入口Q弹软糯，回味香甜

桃酥也是许多芜湖人

童年记忆中难得的美食

现如今回想起童年

仍是那记忆中桃酥香甜的味道

在芜湖想要吃到正宗的桃酥

首当其中想到的便是詹记宫廷桃酥王

酥脆的桃酥脆却不硬

再加以芝麻点缀之上

远远就能闻到香味

不仅好吃还十分健康

其实芜湖传统特色糕点

除此外还有很多

你还吃过哪些芜湖特色糕点呢

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