芜湖吃货地图冬天都快到了,还减肥干嘛
秋天，是五彩缤纷的季节
秋天，也是富有诗意的季节
春华秋实，秋天更是美食的季节
在你的印象中，芜湖的秋天
都是什么味道的？
肉肉篇秋天都来了，冬天还会远吗
屯点肉肉好过冬
当然是要大口吃肉啊
肉肉的种类分为很多
有鸭肉、猪肉、牛肉、羊肉......
全部都安排上才算圆满
红皮鸭吃鸭这件事，芜湖人是认真的
每到饭点，小区楼下总会排起长长的队
芜湖好吃的鸭店有许多
其中不乏一些老字号
但在芜湖人心中
最好吃的永远是自己楼下的那一家
在芜湖，一年四季，无论春夏秋冬
总能见到红皮鸭子的身影
经过烤后再炸至而成的红皮鸭
色泽红亮，外酥里嫩
最后淋上点秘制酱汁
咬上一口，皮脆肉嫩，酥而不腻
不知道吃什么，斩点红皮鸭回去切切
没有胃口，还是来点红皮鸭
吃的是几十年如一的味道
更是一代代芜湖人的情怀
烤肉说起烤肉可能率先想到的
便是那滋滋作响的画面
细嫩的烤肉在铁板上烤的两面金黄
滋滋的冒着油光
光是想想那画面就忍不住流口水了
唯有在烤盘上滋滋作响的美食
才能让人在寒冷的天气中寻找到慰藉
经过烤制后的肉肉
极大程度的锁住了内部的汁水
不仅外表酥脆，内里还很多汁
吃起来更是鲜嫩无比
火锅无火锅，不秋冬！
天气一冷，那是恨不得住在火锅店里
一顿热气腾腾的火锅，一群围坐谈笑畅饮的人
是关系的增进，也更加深了美味程度
无论是卤味火锅或是美蛙火锅
可以说每一家都好吃到飞起
这个冬天就靠TA续命了
肥瘦相间的肥牛卷、细嫩的嫩牛肉、
脆爽的毛肚、金黄的小酥肉......
简直是吃火锅必点啊
涮着红红火火的火锅
看着一片片肉肉在锅中渐渐打起了卷儿
迅速捞起一片再蘸上点酱料
啊，这就是秋季的幸福
羊肉秋季滋补正当时，羊肉当然必不可少
无论是涮羊肉、烤羊排
那都是不可缺的美食
吃羊肉，喝羊汤
才是芜湖人打开秋天的正确方式
芜湖小吃篇板栗金秋的果实里
最让人兴奋不已的就是栗子了
如果说芜湖的秋天除了是桂花味的
我想，还应当是糖炒板栗味的
小时候的糖炒栗子，基本都是手工炒制的
大汉挥舞着大铁锹
来来回回地翻滚冒着热气的沙砾
栗子则在沙砾中翻滚、跳跃
慢慢地被裹上一层糖色
一口大铁锅，一锅子的黑色沙砾
密密麻麻，油油亮亮的
当然更少不了一条长长的吃货队伍
买上一袋刚出锅的、热乎乎的栗子
轻轻拨开一颗送入嘴中
那软绵绵、甜糯糯的口感
瞬间征服你的味蕾，一口便甜到心里去
梅花糕有些食物是有季节性的
这话一点不假
比如梅花糕，一定要天冷吃才好
记得小时候走在放学回家的路上
遇到卖梅花糕的总要买上一个
边走边吃，没一会功夫便下了肚
现如今的街头很难见到卖梅花糕的小摊
只能在店内方见到其身影
芜湖的梅花糕不似南京的梅花糕
加以花花绿绿做点缀
全然凭借细腻香甜的红豆沙吸引人
还没进口便能闻到红豆的清香
一口咬下去，外皮酥脆而柔软
内里是香甜绵软的红豆沙
对于儿时的我们来说
吃上一个小小的梅花糕
便是难得的幸福事了
赤豆糊都说芜湖人的生活中离不开赤豆糊
夏季芜湖人的最爱是冰镇赤豆酒酿
那么到了秋季，芜湖人的最爱
便是那一碗热气腾腾的赤豆糊
人声鼎沸的小吃街中
点上一碗赤豆糊加一份炒粉
于嘈杂之中慢享这一份美味
吃的不仅仅是味道，更是那一份烟火气
这一碗让无数芜湖人为之牵挂的赤豆糊
看似平凡却不简单
从食材到火候的把握都十分有讲究
其中，熬煮的绵软的红豆更是灵魂
软糯弹牙的红豆配上酒酿、水籽等
红白之间便成全了芜湖人对整个秋季的等待
应季美食篇桂花糕桂花糕细软滋润、色泽洁白
具有浓郁的桂花清香
芜湖人关于桂花糕的记忆
更多的便是摘下桂花后
自行制作桂花糕的欢乐
入口即化，口味清香的桂花糕
轻轻咬上一口
软糯香醇，幽清甜淡
秋日的色泽与芬芳
在舌尖上依次绽放
那种满足的感觉
仿佛一口吃掉了芜湖的秋天
桂花糯米藕如果说荷花是夏天的代表作
那么秋季就是莲藕的主场
藕，对芜湖人想来并不陌生
芜湖人除了吃鸭
对于吃藕这件事同样得心应手
芜湖人不仅爱吃藕稀饭
同样也爱吃桂花糯米藕
在荷塘沉睡了一个夏天的莲藕
又糯又甜的口感，让它华丽变身
成为秋季饭桌上的C位明星
切成薄片，淋上桂花蜜
米香、藕香、桂花香，香浓入口
清甜与温润一同萦绕在唇齿之间
桂花糯米藕在晶莹剔透的糖汁覆盖下
散发着诱人的光芒
带给你双倍的甜蜜
柿子“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮。”
红彤彤的柿子像一盏盏小灯笼
燃烧着丰收的喜悦
想要吃到美味的柿子可急不得
需得静候一场时间的洗礼
柿子摘下后放入米缸中静静等待
待其变得红彤彤、绵软后
才能品尝到柿子的甜美
薄薄的一层外皮下
包裹着的是充足的汁水与鲜甜
咬破那层软绵绵的肉
品尝一颗Q弹爆浆的芯
嘬上一口等待了许久的柿子
甜润酥软，一口甜到心里去
即使吃得满嘴都是也依旧笑开了花
这么多芜湖的秋季美食
你最喜欢哪一样呢
让我们一同前去打卡
吃掉芜湖的秋天
愉快的贴秋膘吧
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