第九届中国徽菜博览会芜湖餐饮闪耀全场
第
九
届
徽
博
会
芜湖餐饮企业荣登
“安徽餐饮企业TOP”
荣获
“国家钻石酒店”
安徽餐饮“金徽奖”
中国徽菜博览会
由中国饭店协会、安徽省餐饮行业协会联合主办的第九届中国徽菜博览会于年12月11日-13日在合肥市举办。
该活动作为中国徽菜和安徽餐饮业的行业盛会，徽博会期间，中国徽菜博览会组委会和安徽省餐饮行业协会，对全省16个地市杰出餐饮企业进行综合评比，并发布“安徽餐饮企业TOP”榜单、颁发“国家钻石酒店”奖项，以及安徽餐饮“金徽奖”颁奖盛典活动。
本次活动我市共有16家单位经我协会推荐，参加本次活动全部奖项评选。活动当天在会长张东昌先生带领下，芜湖代表团一行下榻活动主办地庐江“金孔雀”度假村。
安徽餐饮企业TOP为积极践行新时代新发展理念，深化餐饮业供给侧结构性改革，提高发展质量和效益，充分发挥餐饮品牌的引领和标杆作用，增强我省餐饮品牌企业影响力，展现餐饮龙头企业及企业家的风采，树立行业品牌，推广成功经验，该榜单发布业态细分为：正餐TOP20、酒店TOP20、快餐小吃TOP20、团餐TOP20、连锁餐饮TOP20，以上各品类排名按单位营业额和综合实力为依据。
海螺国际大酒店
——正餐TOP20
四季春餐饮管理有限公司
——快餐小吃TOP20
好日子餐饮管理有限公司
——团餐TOP20
百辣归川餐饮管理有限公司
——连锁餐饮TOP20
玖亿餐饮管理有限公司公司
——快餐小吃TOP20
国家钻石酒店
“吃饭看钻、住宿看星”这是我国餐饮行业的主要标准。
“钻级”评定的范围包括“酒店”、“酒家”，即饮食店、餐馆、酒家、酒楼、饭庄、饭馆、酒吧、多种风味馆、专营店、茶楼等形式的餐饮企业。评定的结果将用国家特级(五钻)、一级(四钻)、二级(三钻)、三级(二钻)、四级(一钻)酒家酒店来标示。评定的依据是国家有关部门颁布的《酒家酒店分等定级规定》。该规定是我国餐饮行业的国家标准。其评定的对象是酒家、酒楼以及在宾馆、酒店等场所独立开设的餐饮经营企业。国家级酒家以“钻石”为标志，共设5个等级，其中，“五钻”为国家特级酒家；“四钻”为国家一级酒家;“三钻”为国家二级酒家；“二钻”为国家三级酒家；“一钻”为国家四级酒家。
国家五钻级酒店
田水湾六尺巷
墨宴湖畔酒店
金徽奖中国徽菜及安徽餐饮
“金徽奖”
——优秀餐饮品牌
——优秀餐饮企业家
——优秀供应/服务商
——优秀经营管理大师/优秀职业经理人
——优秀烹饪大师/优秀厨师——特色名宴/特色名菜/特色名点/特色名小吃
芜湖欣瑞餐饮管理有限公司
优秀团餐餐饮品牌
优秀团餐企业家——韩蕴
优秀职业经理人——熊宁
芜湖海螺国际大酒店有限公司
优秀职业经理人——张大海
优秀烹饪大师——秦荣军
优秀厨师——王在林
特色名小吃——小笼汤包
特色名宴——长江全鱼宴
芜湖繁昌奥运美食城
优秀酒店餐饮品牌
优秀烹饪大师——查金虎
芜湖繁昌徐家味
优秀酒店餐饮品牌
芜湖好日子餐饮服务管理有限公司
优秀（团餐）企业家——翟光东
优秀（团餐）经理管理大师——水恒秀
优秀（团餐）烹饪大师——杨林
芜湖四季春餐饮管理有限公司
优秀团餐餐饮品牌
优秀职业经理人——陈爱莲
芜湖馨雅餐饮管理服务有限公司
优秀团餐餐饮品牌
安徽晓马鸭餐饮管理有限公司
优秀小吃餐饮品牌
优秀小吃餐饮企业家——尹晓马
特色名小吃——烤鸭
芜湖玖亿餐饮管理有限公司
特色名小吃——红旗大个子麻辣烫
芜湖澛港庄稼人
优秀酒店餐饮品牌
芜湖市书跃餐饮管理有限公司
优秀酒店餐饮品牌
芜湖市虎盛餐饮管理有限公司
优秀团餐餐饮品牌
芜湖市丰桥餐饮管理有限公司
优秀团餐餐饮品牌
优秀经营管理大师——魏骏
安徽聚颂园餐饮管理有限公司
优秀团餐餐饮品牌
（以上排名不分先后）
上述获奖单位均由
芜湖市餐饮（烹饪）行业协会
鼎力推荐
芜湖市餐饮（烹饪）行业协会
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