社会视角芜湖街头的那些吆喝声,再也听

这是半个世纪前。夜幕退去，新的一天开始了。在我们芝城的九街十八巷，各种音色、音量的吆喝声，与晨风和鸟鸣一起到来。“卖油条咧，膨脆大油条，回炉大油条，油炸锅粑，狮子头！”这回炉大油条，是把昨天的油条留到今日回锅再炸，更加酥脆好吃。学生们借此笑称留级生是回炉大油条。“卖五香蚕豆啊！”“卖山芋哎，炕锅边山芋哎！”还有“卖烧饼咧，葱花咸烧饼，洋糖素烧饼”的叫卖声。叫卖的人，有年纪大的，有年纪轻的，最多的是十几岁的大男孩。也有女人，但很少。吆喝的声音多半是大声呼叫，或是拖长字音先喊后唱，也有自定调门以唱代喊。那时，县城真正的商业繁华地带，只有城中心的大十字街和与之相连的附近的街面。小街小巷千万住户生活上的需求，想图个方便，多半靠送上门的“吆喝”来满足。“吆喝”融入了市民的生活，而且，历史久远。早晨的吆喝中，还有卖各种蔬菜的，特受家庭主妇欢迎。其他时间的吆喝，有卖各种水果的，也有生活服务的。剪刀和菜刀的锋口钝了，豁口了。吆喝来了：“磨剪子噢铲菜刀！”那清亮的唱腔，与《红灯记》中磨刀人唱的一模一样。听到声音，开门出去，立马满意而归。雨伞坏了，铁锅通了，陶瓷碗裂损了。“补锅补碗啰修理洋伞啰！”修理师傅吆喝来了。人们忙把要修的铁骨破布伞（时称洋伞）、破锅、破碗顺序摆在摊脚边，那位师傅会一件件地修好，总让人满意。各种类型的吆喝还很多，比如“卖锅箍子噢！”当年城郊的农民，会用捶融熟的新稻草，精巧地扎成擀面杖粗，大大小小环状锅箍，进城叫卖。主妇们爱买了放在锅沿，使锅与盖之间密不透气，煮饭又快又香。此外还有收购废品的吆喝，卖白兰花、栀子花的吆喝，等等。有一种最紧要的吆喝。家家户户有一些特殊的事情或者难题，比如，一家大小几口人的“出口”秽物，怎么办？这必须请特殊的“吆喝”来帮忙。“可有粪换呐！”这种吆喝最让居民尤其是家庭主妇留意。谁家房间的马桶、屋旁的茅缸储物可观，会急在心头。“换粪的”挑着空粪桶及时到来，在留下一把麦秸或稻草以后，马桶、茅缸很快被清理一空。现在想想，那年头居民家里没有抽水马桶，街上极少公厕，各家处理“出口”秽物，还真有说不出的急难。“换粪”的吆喝来了，真算是“大救驾”了。一位老奶奶的吆喝，让人最难以忘怀。老人五十多岁，常是一身玄装，小大脚（旧式裹小脚后来又放大一些），身材较矮，紫铜色的脸，很结杠（壮实）。她一声吆喝能响半个城，而且她是唱。“唱词”是：“卖膨脆大油条，卖油炸锅粑，狮子头，糖麻花。”曲谱是“咪瑞哆瑞咪哆咪，咪瑞哆咪瑞哆，咪瑞啦，瑞咪哆”，最后紧接一句道白：“牙膏袋子换油条！”我们读初师的音乐课卢光张老师，曾在学校晚会上自拉自唱表演这个“吆喝”节目，全像，引得同学们又叫好又鼓掌。稍可欣慰的是，老人戴着银耳丝、银手镯，还有银戒指。说明她自食其力，生活不太艰苦。古老县城当年的那些吆喝，不是豪言壮语，不能登大雅之堂，却充满着生机和活力，是广受黎民百姓欢迎的亲切和温馨。历史这样说，吆喝，曾经不可取代。

来源：无为周刊

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